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家庭菜園男子 シシトウ編

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家庭菜園男子 シシトウ編

自由が丘美容室エクリュのスタイリストで家庭菜園男子の雨宮です。

家庭菜園のカテゴリーは成長記録的なものも含まれています。小学生の時にやった絵日記な感じでしょうか。ただ絵日記にしても面白くないのでちゃんと記事として成立するようにしていかなければいけませんね。w

なぜにししとうなのか・・・・・・w

それはシシトウの串焼きを食べてからというものシシトウがずっと好きなんです。もっともっとシシトウが食べたい。そんな恋心から苗を買ってきたわけです。

 

苗を買ってから1ヶ月くらいが経ちましたが、実がなり始めましたので思わず嬉しくて記事を書いている次第です。w

 

ししとうとは?

シシトウガラシ(獅子唐辛子)はナス科のトウガラシの甘味種。また、その果実のこと。シシトウと呼ばれることも多い。植物学的にはピーマンと同種。

肉薄で小型の未熟果物。成熟すると赤くなるが普段食べるのは熟する前に収穫されたもの。先端が獅子の頭に似ていることから獅子唐辛子と呼ばれるようになった。栽培中に水分ストレスがかかったり、単為結果すると辛みが増す(他のトウガラシ品種との交雑によって辛くなると言われることもあるが、この説には裏付けが無く、またトウガラシの辛味成分を作る遺伝情報は劣性遺伝であるため、主要因になることは考えにくい)。10個の中に1個ほど辛いものが混ざっていることがあり、「食べるロシアンルーレット」等と言われるが、単為結果による辛みについては、通常のものに比べて種の数が少ないので、果実を触るなどして調べるとある程度判断することができる。最近は品種改良により、辛い商品が市場に出ることはほとんど無い。[4]

ビタミンCなどを多く含み、栄養価が高いため夏バテに効く、とされる。

焼く、煮る、揚げる、さまざまな調理法で食べることが出来るが、そのまま加熱調理すると中の空気が膨張して破裂する恐れがあるので、小さな穴を何箇所か開けてから調理することが多い。

wikipediaより出典

 

植物学的にはピーマンと同種なんですか・・・・・・w 結構違うと思うんですけどね。味とかも。w

 

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シシトウは割と簡単に育てられる初心者向けの野菜

RICOH GX200 (15.3mm, f/4.4, 1/217 sec, ISO64)

春は晴れた日は毎日。夏は朝と夕方の二回、しっかりと水をやります。昼間は水やりを避けます。鉢やプランターの場合は底から水が染み出す位にしっかりあげます。

水は大好きだけど、土が蒸れるのが好きじゃないみたいなので深めの鉢を用意するのがいいみたいです。
実がよく成るので肥料を必要とします。生育期間の間は液肥を一週間に一回やるか、緩効性肥料を一ヶ月に一回、根本にまきます。

 

とまぁこんな感じで日々調べながら育てているわけなんです。w

 

実がなると嬉しい、噂によるとししとうは一株で10~100個くらい収穫できるらしい

今年の夏はシシトウ祭りになるように育てていかないと・・・・w

あまり手をかけすぎると失敗するのが、家庭菜園の面白いところ。みずやり以外は多少ずぼらくらいの方が上手にできるのかもしれません。w

 

 

 

 

 

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コメント

  • おいしそう。炒めて食べたいです。
    うちの職場のスイカも大きくなってます。
    家庭菜園良いですよねぇ。

    そして今日はご迷惑をおかけしました。
    焦りましたが、時間、対応して頂いて
    助かりました(*´-`)ありがとうございました。
    よろしくお伝えください。

    なんか帰りは勢いで買い物しまくって
    帰りました。

    by ながしま 2017年6月22日 10:51 PM

    • こめんとありがとうございますw いえいえ線路が燃えていたらどうしようもありませんよねw

      スイカってすごいですよねw今度写真撮ってきてください♪w

      by amedia-hair 2017年6月22日 11:31 PM

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自己紹介

Amemiya Ryuichi

Amemiya Ryuichi

自由が丘の美容室エクリュでスタイリストをしています。趣味はカメラとブログと家庭菜園他にも色々多趣味で変な美容師。趣味を生かしてWEBの制作依頼から、写真の撮影依頼もこなしています。 もちろん本業が第一です。メンズカットが得意でマニアックな会話から理系男子率高めw [詳細]