学芸大の、二郎系ラーメン「J系　ラーメン豚五郎」の手法が、露骨に二郎を崇拝しすぎてる。

2017.11.14
自由が丘周辺街情報プライベート

自由が丘美容室エクリュの月曜日はラーメンデイな雨宮（@amedia_online）です。

学芸大に気づかなかったけど、新しくラーメン屋が出来てました。色々と衝撃的だったので、おもわず入ってしまいました笑

「ニンニクいれますか？」これ。○郎さんの有名な言葉じゃないですか。笑

なんてこったついに学大に出来たのかと思いきやそうではなさそうです。インスパイア系か？それとも新手か・・・・そんな色々な想像をしながらの入店です。ｗ

1. おっとその前にラーメン二郎を知らない人のための前知識。
- 1.1. ラーメン二郎の「にんにく入れますか？」について
2. インスパイア系ともなんか違う気がする。なんか二郎の色々が露骨
- 2.1. いざ実食。マジで量が多い。けどうまぃ。
- 2.2. というか量が多すぎる・・・
3. J系ラーメン　豚五郎　店舗情報
4. 追記
- 4.1. 二郎系は欲張らずに小で十分(３１歳体験談)
5. ジャンクまぜそば　840円　もなかなかの強敵(2017/12/23)追記
- 5.1. スープ？汁の濃さが・・・・混ぜそばだからね。
6. まとめ

おっとその前にラーメン二郎を知らない人のための前知識。

先に言っておきます。僕はラーメン通ではありませんｗむしろ初心者です。

ジロリアン(二郎ファン)の名言

「二郎のラーメンが特別に美味しいわけではないが、食べずにいられない」
「二郎はラーメンではなく二郎という食べ物である」

熱狂的なラーメン二郎ファン、またラーメンが好きなのではなくラーメン二郎が好きで、ラーメン二郎を食べ歩く人。おたくのように傾倒し、魅了されたり、こよなく愛する人。ソウルフードとしている人。勝手にルールを作るカルト的なファン。

wikipediaより出典

という感じです。何かわかってきましたか？この不思議な人気。

ラーメン二郎の「にんにく入れますか？」について

基本的に「ニンニク」と「ヤサイ」「アブラ」「カラメ」の4つのトッピングが無料で可能である。

「アブラ」とは、スープを作る際に煮込まれた背脂であるが、店舗によっては別途、調理されたブロック状の背脂や醤油などで味付けされた背脂が具として出る。

「カラメ」とは醤油を上から回しかけ、さらに濃い味に調製することである。ほとんどの店舗で、ラーメンを供する直前に、

店員が客に向けて「ニンニク入れますか?」などと問うので、客は「ニンニク」の有無や「ヤサイ」「アブラ」「カラメ」の追加の希望について返答をしなければならない。また「少なめ」など、トッピングの量も融通をきかせてもらえる店舗が多い。また、新宿小滝橋店等一部店舗では着席時0にトッピングの有無について聞かれる。

独特の聞き方、また返答の仕方からインターネット上では呪文(ヤサイマシニンニクカラメスコシ、等)と呼ばれるが、「ニンニク入れますか?」の問いかけに「はい」や「お願いします」、「入れてください」等と答えるだけでも注文は通じる。

wikipediaより引用

さてここまで書いて初めて「にんにくいれますか？」という言葉の意味が分かって頂けたかと思います。