自由が丘美容室エクリュの雨宮（@amedia_online）です。最近はずっと二郎インスパイアを食べていて、家系ラーメンの渡来武さんはご無沙汰でした。久しぶりに食べたのと、このブログではまだ記事化していなかったので書いていきます。
自由が丘はラーメン屋最近増えてきていますね♪久しぶりに家系を堪能しました。
日吉の人気店武蔵家からやってきた渡来武(トライブ)
この日食べに行ったのが夕方で日が落ちてしまってからなので暗い写真になってしまったのですが。今度明るい時に差し替えれる写真を撮ってこようと思います。
写真の入り口の段ボールにも書いてあるのですが、渡来武(トライブ)の名前の由来が
というなんとも考えられた名前だなと初めて聞いたときから思っていました。一瞬歌手の「THE 虎舞竜」に似てるなって思ったのは内緒の話。ｗ
まだ出来て２年くらいなので店内は綺麗です。女性でも入りやすいです。
店舗情報
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘1-12-4 |
| 電話 | 03-3725-0128 |
| 時間 | 開店時間 11:00 |
ザ家系！！濃厚なスープが最高においしい。
海苔にほうれん草にライスという組み合わせは家系ラーメンの定番のです。トライブのラーメンはそこまで量自体は多くないので学生さんには少し物足りない感じがするかもしれません。
30代のぼくにはラーメンを美味しく食べるのにはちょうどいいです。(家系は基本大盛り無料とライス無料が多いです。。ｗ)
スープが濃厚で最高なんですよね。
家系の中でも濃厚って言うとどんなけ濃厚なんだってなりますよね。ｗただ塩分が多いというわけではないです！！！
あぁぁ～記事を書いているだけでまた食べたくなってくる。。。ｗ
家系ラーメンに馴染みの少ない方のために
家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。
元々屋号に「〜家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになった。店名の「家」はほとんどが「や」と発音するが、「家系」は「いえけい」と発音する。
豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメンを出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる。そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという。家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るなどのサービスが行われていることが多い。
wikipediaより引用
と上に書いてあるとおり。横浜発祥のラメーンになっているので、東横線(東京と横浜をつないでいる)には必然と家系ラーメンが多く出店しているというわけです。
東横線に10年くらい住んでいると、当たり前のように家系がメインラーメンになっているのに疑問を持たなくなっているのですが、他の地域の人に聞くとそこまで家系のお店は多くないということでした。
普段あまり家系ラーメンを食べなれない人は横浜らへんにきた際には是非食べていってほしいです♪
横浜付近の家系ラーメン人気店
家系総本山 吉村家
1974年創業の、カウンター席と小上がりの座敷席を備えた食券制のラーメン店。濃厚スープと極太麺の元祖「家系ラーメン」を味わえる。
| 住所 | 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸２丁目１２−６ |
| 営業時間 | ～22：00 |
| 電話番号 | 045-322-9988 |
寿々喜家 (スズキヤ)
| 住所 |
神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1 １Ｆ |
| 営業時間 | [月・火・木・金]
11:00～21:00 [土・日・祝] 11:00～20:00(L.O.19:30頃) |
| 電話番号 | 045-371-6180 |
とりあえず二つあげてみました。ｗ
まとめ
自由が丘のラーメン屋さんはちょっとずつ食べ歩きたいですね。全部制覇するのも件数的にはできなくわなさそうです。トライブはかなりファンが多いお店なので自由が丘で家系を食べたくなったらおすすめです。